據(jù)《大同日報》2月6日報道，經(jīng)企業(yè)申報、各縣（區(qū)）商務(wù)主管部門初審、專家組評審、社會公示等程序，決定認(rèn)定市唐情結(jié)飛天創(chuàng)意商貿(mào)有限責(zé)任公司的“利泰祥”等7家企業(yè)的品牌為首批“大同老字號”。

　　老字號經(jīng)過多年的積淀，用誠信和精湛的工藝，為品牌積累了良好的聲譽，收獲了百姓的認(rèn)可。老字號具有很高的經(jīng)濟(jì)和文化價值，是彌足珍貴的自主品牌。發(fā)展和培育大同老字號和特色傳統(tǒng)文化品牌，推動老字號高質(zhì)量發(fā)展，既傳承了大同的歷史文化和優(yōu)秀傳統(tǒng)，還能夠帶動更多本土品牌振興，拉動居民消費能力，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　老字號的優(yōu)勢在于“老”，它代表著傳承至今的精湛技藝和經(jīng)營理念，擁有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量。但“老”不意味著觀念陳舊、機制落后，如今，隨著市場發(fā)展，產(chǎn)品供給越來越豐富，消費者的需求呈現(xiàn)多樣化、個性化趨勢，只有順應(yīng)消費升級趨勢，加快創(chuàng)新發(fā)展，不斷提升老字號經(jīng)營效率和管理水平，才能讓老字號在新時代煥發(fā)出新活力。

　　在首批“大同老字號”中，不論是餐飲類的“龍聚祥”“胖子胖來來”，還是“華建”“北魏紅泉”“弘三利”“雁同府”等大同特產(chǎn)，都承載著老大同人最深的生活和文化記憶，要確保這些老字號的“金字招牌”不褪色，就要在傳承產(chǎn)品質(zhì)量的同時努力創(chuàng)新，拓展更大市場，打造更加硬核的質(zhì)量品牌。

　　首批“大同老字號”的認(rèn)定，讓人們看到了一批具有品牌價值的大同本土企業(yè)，希望這些獲得“大同老字號”稱號的企業(yè)能夠珍惜榮譽，守正創(chuàng)新經(jīng)營，推動更多老字號走進(jìn)千家萬戶，讓老字號持續(xù)煥發(fā)生機。