3月31日，大同市餐飲業(yè)民營經(jīng)濟發(fā)展工作會議召開。市委副書記、政法委書記艾凌宇，市人大常委會副主任、市總工會主席張忠義，市政協(xié)副主席張海兵出席會議。

　　艾凌宇代表市委、市政府向此次受表彰的單位和個人表示熱烈的祝賀，向市餐飲協(xié)會以及長期以來關(guān)心、支持、參與大同餐飲事業(yè)發(fā)展的行業(yè)人士和各界朋友表示衷心的感謝。她希望，全市餐飲企業(yè)能夠站在推動大同高質(zhì)量發(fā)展的高度，站到大同餐飲要走出山西、走向全國的高度，自覺地把實現(xiàn)企業(yè)價值與融入發(fā)展大局緊密結(jié)合起來，積極投身到“融入京津冀、打造橋頭堡”實踐中來，發(fā)光發(fā)熱、出力出彩，持續(xù)擦亮“美食之都”金字招牌，不斷提升大同餐飲美譽度和影響力。餐飲協(xié)會要繼續(xù)發(fā)揮好橋梁紐帶和組織協(xié)調(diào)作用，緊扣市委、市政府的中心工作，聚焦發(fā)展名店、培育名廚、推出名品、創(chuàng)建名街、打造名節(jié)“五名”戰(zhàn)略，既當好政府參謀，又做好會員服務(wù)，義不容辭引領(lǐng)企業(yè)壯大，帶動行業(yè)發(fā)展。同時，要加強與“大同好糧”等商協(xié)會的溝通聯(lián)絡(luò)、對接合作，把大同黃花、黃芪、雜糧、羊肉等一系列特優(yōu)農(nóng)畜產(chǎn)品，通過餐飲行業(yè)的精心打造，融入大同文化內(nèi)涵，全方位展示出來、推上餐桌，提升農(nóng)產(chǎn)品銷量，助力大同鄉(xiāng)村振興。

　　張忠義充分肯定了近年來我市在餐飲品牌創(chuàng)建打造、餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展等方面取得的成績。他希望，全市餐飲企業(yè)能夠凝聚合力、把握機遇、發(fā)揮優(yōu)勢，不斷提升大同特色餐飲的知名度和競爭力。

　　會議為我市餐飲業(yè)部分抗疫保供先進集體和個人、黃花美食大賽獲獎單位和廚師頒發(fā)了榮譽證書；為中國烹飪協(xié)會原常務(wù)副會長頒發(fā)了大同市美食顧問聘書。